Aprende a leer e interpretar la etiqueta de tu alimento

Comer de manera adecuada y equilibrada se ha convertido en una tarea cada vez mas complicada. Obtener la comida necesaria para llevar a cabo las tareas del dia a dia se ha convertido en una misión realmente difícil, los supermercados están llenos de comida industrializada con un porcentaje terriblemente alto de alimentos que no debes comer, y además la industria alimentaria se encarga de proporcionarnos productos mas baratos y adictivos sin tener  en cuenta la salud del consumidor.

Por eso mismo pretendemos ayudar a que cada uno tenga las suficientes herramientas para que pueda llevar una alimentación lo mas adecuada y equilibrada posible. Y una de las actividades que mas hacemos cada dia es ir al supermercado a comprar los alimentos que llevar a nuestra cocina. Asi que nos proponemos  enseñaros algo que cada dia nos pone mas difícil la industria alimentaria, os vamos a ayudar a entender las etiquetas de los alimentos. Con esta información podeis tener herramientas suficientes sobre calidad y composición de los productos que os llevais a la boca cada dia.

Si tenemos que ser totalmente sinceros una buena forma de asegurar la buena alimentación es eligiendo comida que no venga envasada ni en un paquete con etiquetado, eso implica que se trata de alimento natural sin que las manos de la industria alimentaria haya manipulado el producto. Pero  sabemos que eso es prácticamente imposible en esta sociedad actual donde nuestros trabajos y ocupaciones casi no nos dejan ni tiempo para comer, creemos que es aun mas difícil dedicar tiempo a buscar alimentos naturales  pero sobre todo pararse a leer etiquetas de alimentos y descifrar si el manjar elegido es adecuado para nuestra salud o no. Por eso mismo queremos contribuir a la mejor elección posible de tu alimento con nuestra nueva aplicación para móviles  donde podréis investigar vosotros mismos  y al momento si ese etiquetado que teneis en vuestras manos es tan sano como parece, o si se adecua a las necesidades de cada uno, y sobre todo invirtiendo el menor tiempo posible.

¿Qué son los etiquetados nutricionales?, ¿ Que debe figurar?, ¿Como se expresan?, ¿En que orden se detallan?, o ¿Qué aspectos importantes debemos tener en cuenta?, además de trucos y triquiñuelas que gastan las empresas alimentarias para presentar sus productos lo mas apetecible posible, todo esto y mas será lo que desde nuestra aplicación te vamos a mostrar y descubrir.

Y es que como decíamos anteriormente la industria alimentaria va a utilizar todos los engaños  posibles para que el producto te parezca apetecible con un marketing únicamente preocupado en vender y no piensa en absoluto en nuestra salud, además de esconder, hasta el limite de lo legal, aquello que no quiere que veas, escondiendo defectos, fraudes, taras y perjuicios.

Por citar algunas de estas manipulaciones, ¿sabias que las marcas que mas venden son las que tienen un sitio preferente en el supermercado? , los distribuidores quieren los mejores sitio a la vista de todos y asi con facilidad el consumidor puede echar en la cesta dela compra el producto, pero no implica que sean los mas sanos, es mas, incluso muy probablemente sea lo contrario. Otra de las estratagemas  a las que nos someten las empresas es la de esconder el azúcar que contienen los alimentos, ya nos advierte la OMS de la cantidad elevada de azucar que consumimos en nuestra dieta pero por supuesto esa regañina le entra por un oído y le sale por otro a la industria alimentaria, y lo que hace es nombrarlo de mil maneras distintas para que tu al leer la etiqueta no veas esa palabra fea e insana “azúcar” aunque en realidad si que contenga. Utilizara sinónimos disimulados que parezcan mas saludables, un buen truco es tener cuidado con los ingredientes que acaben en –osa: dextrosa, fructosa, glucosa, maltosa, sacarosa. Los ingredientes se enumeran por orden de cantidad, por lo que si aparecen al principio de la lista el producto es en su mayoría azúcar.

Pero hay miles de trucos mas que utilizan en sus ventas las empresas, y por eso nosotros queremos ayudarte en una actividad que realizas todos los días y supone un acto muy importante para tu salud. Porque nosotros solo queremos ayudar a que el consumidor comprenda las etiquetas nutricionales y tenga sus propias armas para que realizar un buen juicio critico.